Development of shredder machine technology for enhanced composting efficiency of traditional market waste

Abstract

Masyarakat di Nagari Tabek Panjang, Jorong Baso menghadapi permasalahan lingkungan berupa sistem pengelolaan sampah yang belum optimal dan rendahnya kesadaran masyarakat terhadap kebersihan lingkungan. Sampah organik yang menumpuk dari pasar tradisional dan rumah tangga menjadi isu utama yang mempengaruhi keberlanjutan lingkungan. Program KKN kepada Masyarakat (KKN) ini dilaksanakan pada bulan Juni hingga Juli 2025 dengan menerapkan solusi terintegrasi melalui teknologi dan edukasi. Kegiatan utama meliputi perancangan dan pemasangan mesin pencacah sampah organik untuk mengubah sampah rumah tangga menjadi kompos, penyediaan bak sampah di Pasar Baso, pelaksanaan sosialisasi dan pelatihan pengelolaan sampah dengan konsep 3R (Reduce, Reuse, Recycle) kepada masyarakat dan sekolah, serta pembentukan komunitas peduli lingkungan. Program ini berhasil meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap kebersihan lingkungan, mengurangi volume sampah organik sekitar 60%, dan menciptakan sistem pengelolaan sampah yang berkelanjutan. Mesin pencacah mampu mengolah 37 kg sampah organik per hari dan menghasilkan kompos berkualitas untuk keperluan pertanian. Inisiatif ini berkontribusi langsung terhadap pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya Tujuan 11 (Kota dan Komunitas Berkelanjutan), Tujuan 12 (Konsumsi dan Produksi Bertanggung Jawab), dan Tujuan 13 (Aksi Iklim) melalui praktik pengelolaan sampah berkelanjutan dan pengurangan polusi lingkungan.